Vlier de veluwe
Vlierbloesemcider
Reserveer nu
Dit jaar is er weer vlierbloesemcider! Sommige van jullie kennen dit drankje van mij nu al een paar jaar maar dit jaar wil ik het wat groter gaan aanpakken.
Lokaal en origineel
Een product recht van de Veluwe, deze cider doet je versteld staan wat de Veluwe en de natuur allemaal in huis hebben. Hier geplukt, hier gebrouwen, voor jou.
Fris en feestelijk
Van het plukken van die vlierbloesem tot het openen van de beugelfles is deze vlierbloesemcider een waar genoegen. De bubbel in het drankje maakt het ook nog extra feestelijk.
Het verhaal
3 jaar geleden reed ik op de terugweg van een groot evenement op weg naar huis, we hadden net 3 dagen achter elkaar 12 uur per dag gewerkt en enorm veel mensen gezien toen mijn oog viel op de zijkant van de weg. Een enorme witte muur aan vlierbloesem, helaas zo dicht langs de snelweg dat het niet te plukken was. Te gevaarlijk en bovendien ongezond door de uitlaatgassen.
Zonde dacht ik, echter zo kwam wel het idee, wat zou ik hier eigenlijk mee kunnen behalve de welbekende limonade maken. Na wat research besloot ik om er een cider van te maken. Eerst maar eens wat plukken. Ik kwam thuis met 2 shoppers vol vlierbloesem, alle takjes eraf geknipt en dan berekenen hoeveel ik kan maken. Ik schrok, 50 liter?! Dat lijkt me een beetje veel voor een testje, maar ach ik heb het nu toch. 3 weken later was de cider klaar, een prachtig lichtgele troebele cider met flink wat koolzuur erin, zoet, zuur en bloemig. Ik proefde het en was meteen enthousiast, ik had al veel geëxperimenteerd maar dit was echt goed!
Destijds werkt ik bij de Echoput in Apeldoorn, ik nam wat mee om te laten proeven aan mijn collega’s. Ook zij waren direct enthousiast en wilde meteen alles kopen. Dezelfde avond ben ik nog in mijn auto gesprongen om nog meer vlierbloesem te gaan halen. Ook de 2 jaren daarna was het telkens een succes, ik maakte elke keer wat meer en telkens was het weer uitverkocht.
Dit jaar gaan we het groter op de markt zetten, en gaan we ‘Vlier de Veluwe’ een begrip maken. Wil jij dit jaar zeker zijn van jouw vlierbloesemcider dan kan je hem vast pre-orderen. Wanneer het precies klaar is daarvan zijn we afhankelijk van de natuur maar de verwachting is begin juni.
